A Camelo foi fundada em 1957 pelo Sr. ALI AL SALUM, em São Paulo, na Rua Pamplona, 1873.
O cardápio era extenso, onde predominavam os pratos de origem árabe, homus, beringela, kibe cru, esfiha e kibe, entre outros.
Em 1963, a família Nóbrega (pai e filhos) comprou o estabelecimento e passou a administrá-lo. Hoje, os netos do Sr. Nóbrega (Paulo, André, Marcelo e Renan) são quem administram as 4 casas.
Com o decorrer do tempo, a pizza (pelas mãos do competente Antonio Macedo) e o frango à passarinho, tornaram-se os pratos mais consumidos e se firmaram como carro chefe do cardápio da Camelo.
A qualidade e o sabor dos pratos servidos, principalmente de nossas pizzas, bem como o atendimento de nossa equipe, é, sem duvida, o nosso maior orgulho, e a razão de uma clientela amiga e cativa, que nos acompanha por todos esses anos.